炭火処 白水乃蔵

炭火焼きの店で地鶏、馬肉、和牛が出てくる。店の前の水車が目印。

写真は蔵定食、2620円。下段が馬肉。これ以外にお膳として小鉢、落花生豆腐、サラダ、だご汁、漬け物、ご飯がついてくる*1

量はなかなか多く、普通の人なら満腹になるでしょう。定食のご飯は百円増しで、やはり郷土料理の高菜飯に変えられるのでおすすめ。

熊本県阿蘇郡阿蘇村白川445-1
0967-62-2636

*1:ちなみにだご汁とは熊本の郷土料理で、味噌仕立ての野菜汁に練った小麦をだんごのように投げ入れて煮込んだもの。山梨の「ほうとう」と同系統。